Almeja Extra
Almeja de Carril de excelente calidad. Destaca en su sabor y textura y es perfecta al vapor, plancha, en salsa o en guisos y arroces.
La almeja extra, como el resto de nuestros moluscos, se vende depurada en nuestras instalaciones y está libre de arena o fango.
Tallas:
Gorda > 30-35 uds/Kg.
Mediana > 55-60 uds/Kg.
Hay existencias
Descripción
Nombre científico:
Ruditapes Philippinarum
Otros:
Almeja de Carril
Formato de presentación:
En caja de madera
Origen:
Francia
Método de producción:
Cultivo
Tiempo de consumo (duración):
4 días conservada a 5ªC
Datos Nutricionales x 100gr.:
Las almejas son un alimento muy nutritivo y bajo en calorías, contienen uno de los niveles más bajos de grasa de todos los mariscos, concretamente entre el 0,5 y el 2% de su composición, aportando 48 calorías por cada 100 gramos de porción comestible.
Son una fuente importante de hierro por lo que son un alimento muy adecuado en la prevención de anemias sobretodo en mujeres embarazadas o en época de lactancia.
Contienen ácidos grasos omega 3, que disminuyen los niveles de colesterol malo (LDL) y por ello previene la aparición de enfermedades relacionadas con el corazón, como la arterioclerosis o el infarto de miocardio.
Su contenido en calcio y yodo ayudan a mantener la salud de los huesos, manteniéndolos fuertes y firmes. Gracias a esto es un alimento muy aconsejado en mujeres menopáusicas ya que es una etapa de la vida en la que hay una disminución de la densidad ósea.
Para finalizar, la almeja es un alimento hipocalórico constituido principalmente por proteínas por lo que es una buena aliada en personas que quieras perder peso.
| Valor Energético | 48 Kcal. |
| Hidratos de Carbono | 1,5 g. |
| Azúcares | 0 g. |
| Proteínas | 10,7 g. |
| Grasas | 1,5 g. |
| saturadas | 0,05 g. |
| Monoinsaturadas | 0,03 g. |
| Poliinsaturadas | 0,12 g. |
| Hierro | 24 mg |
| Calcio | 128 mg. |
| Magnesio | 51 mg. |
| Potasio | 314 mg. |
| Sodio | 56 mg. |
| Fósforo | 204 mg. |
| Cinc | 1,3 mg. |
| Yodo | 160 mg. |
| Vitamina A | 90 ug. |
| B1 o Tiamina | 0,04 mg. |
| B2 o Riboflavina | 0,14 mg. |
| B3 o Niacina | 4,1 mg. |
| B6 | 0,14 mg. |
| B12 o Cianocobalamina | Trazas |
| Vitamina E | 0,40 mg. |
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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