Venusmuschel Extra
AUnsere Venusmuschel Extra ist von exzellenter Qualität. Sie besticht durch ihren Geschmack ebenso wie durch ihre Struktur. Sie eignet sich hervorragend zum Dünsten oder Grillen, in Kombination mit Soßen sowie Braten- und Reisgerichten. Vor Verkauf wird die Venusmuschel Extra, wie alle unsere Produkte, in den betriebseigenen Purifizierungsanlagen von Sand- und Schlammrückständen gereinigt.
Unsere Venusmuschel werden vor Verkauf, wie alle unsere Mollusken, in den firmeneigenen Anlagen von Sand- und Schlammrückständen gereinigt.
Größen:
Groß: 8-9 Stück/kg > 30-35 uds/Kg.
Medium: 10-12 Stück/kg > 55-60 uds/Kg.
Beschreibung
Wissenschaftlicher Name:
Ruditapes Philippinarum
Otros:
Almeja de Carril
Verpackungs- und Lieferformat:
Holzschachtel mit Sichtfenster
Herkunftsort:
Frankreich
Produktionsverfahren:
Zuchtkultur
Verzehr innerhalb von (Zeitraum):
4 Tagen gekühlt bei 5ªC
Datos Nutricionales x 100gr.:
Unsere Venusmuschel is ein höchst nährstoffreiches Nahrungsmittel. Sie hat wenig Kalorien und weist unter den Meeresfrüchten u.a. den geringsten Anteil an Fett mit 0,5%-2% und 48 Kalorien per 100g auf. Auch als Eisenlieferant ist der Verzehr von Venusmuscheln vorteilhaft zur Vorbeugung von Anämien, vor allem während der Schwangerschaft und in der Stillzeit.
Venusmuscheln enthalten wertvolle Omega-3 Fettsäuren, die dabei helfen, Cholesterin (LDL) zu senken und Herzkrankheiten, wie Arteriosklerose oder Herzinfarkt vorzubeugen.
Der Anteil an Calcium und Iod ist einer gesunden Knochenstruktur zuträglich und Venusmuscheln sind daher ein empfohlener Bestandteil einer ausgewogenen Diät während der Wechseljahre, in denen die Knochendichte in der Regel abnimmt.
Unsere Venusmuschel ist ein reines Naturprodukt aus ökologisch nachhaltigen Zuchtkulturen und Fischereigründen. Mit ihrem geringen Anteil an Kalorien und in ihrer Eigenschaft als Meeresfrüchte, die größtenteils aus Eiweiß bestehen, sind sie eine gut geeignete Ergänzung zu einer ausgewogenen, gesunden und gewichtsbewussten Ernährung.
| Energie | 48 Kcal. |
| Kohlenhydrate | 1,5 g. |
| davon Zucker | 0 g. |
| Eiweiß | 10,7 g. |
| Fett | 1,5 g. |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,05 g. |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g. |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g. |
| Eisen | 24 mg |
| Calcium | 128 mg. |
| Magnesium | 51 mg. |
| Potassium | 314 mg. |
| Natrium | 56 mg. |
| Phosphor | 204 mg. |
| Zink | 1,3 mg. |
| Iod | 160 mg. |
| Vitamin A | 90 ug. |
| B1 | 0,04 mg. |
| B2 | 0,14 mg. |
| B3 | 4,1 mg. |
| B6 | 0,14 mg. |
| B12 | Trazas |
| Vitamin E | 0,40 mg. |
Información adicional
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Almejas | Groß, Medium |
